500 g 鸡腿肉/猪肉丁
+ 料酒、蚝油（很少）、盐、生抽（别放太多）腌制 10 分钟
100 g 胡萝卜、地瓜、500 g 马铃薯切块
小火
+ 少许油/黄油，黄油注意不要烧焦
+ 150 g 洋葱炒香
+ 腌制好的肉，炒到肉变色
+ 胡萝卜、地瓜、马铃薯翻炒
+ 660 mL 水盖过食材大火烧开焖 10 到 20 分钟，可转中火，频繁搅动（可以用 120 g 椰浆代替同样多的水）
马铃薯变软之后放入 4 oz ~= 110 g 咖喱块
咖喱块散开之后加牛奶再放入 Instant Pot 选择 Meat Stew/Low 加压 10 分钟
配白米饭（多煮一点）