白灼珊瑚虾

锅里放水
+ 葱
+ 姜
+ 料酒
烧开

加入 500 g 珊瑚虾，盖盖子煮 90 秒，然后关火焖 2 分钟，捞出

小料：
蒜蓉
+ 1 份醋
+ 3 份蒸鱼豉油